Le Relais de Costebelle
Route de Tarascon
13690, Graveson
Tel: 04 90 95 74 76
Serge@hotelatarascon.com
A la Carte
Les Salades
| Euros | ||
| La salade Printanière - salade verte avec ou sans ail | 5.00 | |
| La Salade Véronique - Rosace de Tomates Vinaigrette ou Huile d'Olive au Choix | 5,50 | |
| La César - Feuilles de Chêne, Tomates, Toast de Chèvre Chaud aux Herbes | 8,50 | |
| Salade Verte aux Gésiers en vinaigrette | 8,50 | |
| Salade de Feuilles de chêne, tomates, confit de canard | 8,50 | |
| Costebelle - Jambon , Toasts de Chèvre Chauds sur un lit de Verdure | 12,50 |
Les Entrées
| Le Pâté de Campagne en Tranche et ses Cornichons | 5.50 | |
| Les Cochonailles du Jour | 7,50 | |
| Crabes Farcis aux Epices sur un lit de verdure | 10,00 | |
| Vol au Vent de Fruits de mer à la bisque de Homard | 12,50 | |
| Assiette de foie gras flambé à l' armagnac | 12.50 | |
| Gambas à la Serge | 13,50 |
Les Pâtes
| Basilic (Sauce à l'huile d'olive et au basilic) | 9,00 | |
| Farigoule (Ail Thym Crème) | 9,50 | |
| Parmesano (Sauce Tomate et Parmesan maison) | 9,50 | |
| Jardinière (Sauce Tomate maison, ,Parmesan, Légumes Variés) | 9,50 | |
| Roquefort (Sauce au Roquefort) | 10.00 | |
| Océane (Sauce au fruits de mer Bisque de Homard) | 10,50 | |
| Bolognaise (sauce mélangée viande hachée & tomates) | 10.50 |
Les Poissons
| Le Duo de Saumon et Colin Sauce au Basilic | 11,50 | ||
| Poisson du Jour | prix selon marché |
Les Viandes
| Le Faux Filet | 13,00 | |
| Entrecôte Grillée | 14,00 | |
| Magret de Canard en Eventail sauce Framboise | 15,00 | |
| Filet de bœuf au Poivre noir | 22,00 | |
| Foie Gras poëlé à l'armagnac sur commande | 24.50 |
Tous nos plats sont servis avec l'accompagnement du jour ( Gratin dauphinois , Frites , Légumes variés... etc)
Prix nets - Service Compris